Numri i punonjësve në hotel nuk përcaktohet vetëm nga numri i yjeve. Kapaciteti i dhomave, shërbimet, sezonaliteti dhe standardi i operimit ndikojnë në nevojën reale për staf.
Departamentet kryesore
Planifikimi duhet të përfshijë recepsionin, pastrimin, mirëmbajtjen, kuzhinën, restorantin, administratën dhe menaxhimin. Hotelet me spa, konferenca apo aktivitete shtesë kanë nevoja të tjera.
Si llogaritet?
Menaxhmenti duhet të analizojë dhomat e zëna, orët e punës, oraret dhe sezonin për të ruajtur standardin pa krijuar kosto të panevojshme.
Burimi: analizë praktike e menaxhimit hotelier.